Portská vína - ROZES: White 0,75 l
Lokalita: Douro
Kategorie: sladké
Popis:
má zlatohnědou barvy, aroma sušeného ovoce a rozinek, chuť sladkého ovoce, je kulaté a živé s čistým a měkkým koncem.
Podrobný popis:
Vinice: Vinná réva pochází z vinic, které lemují povodí řeky Douro od východních hranic Portugalska se Španělskem sto kilometrů směrem na západ. Oblast pro pěstování vinné révy, ze které může být portské vínu vyráběno, je vymezena 335 patníky a nikde jinde se toto víno vyrábět nesmí. Území se vyznačuje velmi teplým a suchým létem a deštivou zimou. Takové klimatické podmínky dodávají hroznům jedinečnou kvalitu.
Charakteristika: Toto víno se vyrábí z bílých hroznů a rovněž zraje v dubových sudech po tři roky. Má zlatohnědou barvy, aroma sušeného ovoce a rozinek, chuť sladkého ovoce, je kulaté a živé s čistým a měkkým koncem.
Analýza složení: alk. 20 %; celk.kyselina 3,59 g/l, zbyt.cukr 97,4 g/l; ph 3,42
Optimální uskladnění: 2 roky v lahvích uskladněných horizontálně chladném a tmavém prostředí.
Gastronomická doporučení: Pije se jako aperitiv, hodí se i k bílému masu.
Teplota servírování: 6 - 8° C
[ zpět ]