Villa Belvedere: Soave DOC 0,75 l
Lokalita: Veneto
Barva: bílé
Kategorie: suché
Popis: svěží sametová chuť, se stopami broskve a jablka, s příjemnouzávěrečnou stopou citrusů.
Podrobný popis:
Odrůda: Garganega; Trebbiano di Soave; Chardonnay.
Vinice: vybrané, hodně zasluněné pozemky (okolo 300 metrů
nadmořské výšky), v oblasti měst Soave a Monteforte d´Alpone
(zhruba 30 km východně od Verony, v Severovýchodní Itálii), v zóně
„Classico“ (vybraná, menší, historicky nejstarší část v rámci širší
oblasti DOC); vinná réva je pěstována stylem vysoké hustoty sazenic
na hektar s nižším, ale kvalitnějším výnosem vína (úroda hroznů je
zhruba 13 t na hektar se 70% výnosem vína) na půdě vulkanického
původu s částicemi čedičové skály.
Charakteristika: světle žlutá barva; intenzivní vůně bílého ovoce (zelená
jablka a banány); svěží sametová chuť, se stopami broskve a jablka,
s příjemnou závěrečnou stopou citrusů.
Gastronomická doporučení: rybí speciality, bílé maso a těstoviny.
Teplota podávání: 6 - 8°C
[ zpět ]