Dovoz a distribuce alkoholických nápojů

Bolla: Cabernet Sauvignon Delle Venezie IGT 0,75cl

Cabernet Sauvignon Delle Venezie IGT 0,75cl Země: Itálie
Lokalita: Veneto
Barva: červené
Kategorie: suché
Popis:

Pan Abele Bolla založil sklepy v roce 1883, díky tradici a kvalitě jsou jeho výrobky uznávané milovníky dobrého vína na celém světě.

Podrobný popis:

Odrůdy:  100% Cabernet Sauvignon

Vinice: se nachází v proslulé oblasti Piave, převážně na jílovité půdě.

Vinifikace:  hrozny se sklízí dokonale zrálé, macerace trvá cca 15 dní, kvašení probíhá při kontrolované teplotě (28°C), víno zraje krátce v malých dubových sudech před lahvováním.

Charakteristika:  červené rubínové suché víno s ovocnou vůní, s tóny lesních plodů a stopou sena a koření (hřebíček, vanilka), hladká, plná a teplá chuť, dobře strukturovaná, s výrazným zakončením po zralých malinách a ostružinách.

Analýza složení: Alk. 12.5%; celková kyselina 5,15 g/l; pH 3.5;  zbytkový cukr 3,4 g/l; sušina 27.0 g/l

Gastronomické doporučení:  k pečené či grilované zvěřině, zralým sýrům a těstovinám. 

Teplota podávání: 16-18°C  ""

  

[ zpět ]