Dovoz a distribuce alkoholických nápojů

Melini: MELINI

MELINI Země: Itálie
Lokalita: Toscana
Barva: červené
Kategorie: suché
Popis:

Víno s vůní po ostružinách, malinách a fialkách, suchá, plná a vyvážená chuť s příjemným dlouhotrvajícím zakončením

Cena: 179,- Kč vč. DPH

Podrobný popis:

Odrůda: 90% Sangiovese

Vinice: vybrané vinice v Toskánsku - v zóně Chianti. Víno se pěstuje systémem Guyot, v kopcovitém terénu v nadmořské výšce 300-400 m

Vinifikace: hrozny jsou sklízeny v říjnu, v plné zralosti a jsou zpracovány tradiční metodou červeného vína s 10 dny macerace, Víno zraje v nerezových tancích a poté následuje dozrávání v lahvích.

Charakteristika: suché červené víno syté rubínové barvy s intenzívním buketem, s vůní po  ostružinách, malinách a fialkách, suchá, plná a vyvážená chuť s příjemným dlouhotrvajícím zakončením po lesním ovoci a mandlích.

Analýza složení: 12.6% alkohol; 5,15 g/l celková kyselost; 3, 50 pH; 3,6 g/l zbytkový cukr; 27 g/l sušiny

Optimální uskladnění: 3-4 roky v lahvích uskladněných horizontálně v chladných a tmavých prostorech.

Gastronomická doporučení: různé druhy těstovin, grilované maso, sýr Pecorino

Teplota podávání: 18°C

[ zpět ]