Montepietroso: Nero D´Avola Sicília IGT 0,75 L
Lokalita: Sicilia
Barva: červené
Kategorie: suché
Popis:
červené suché víno rubínové barvy, s vůní zralého ovoce, má vyváženou, příjemnou a intenzívní chuť
Podrobný popis:
Odrůdy: 100% Nero d´Avola
Vinice: vybrané hrozny se pěstují v nadmořské výšce 300 - 400 m,
metodou Guyot, na jílovité půdě
Vinifikace: hrozny se sbírají v polovině září, zpracovávají tradiční metodou
červeného vína samostatně v malých tancích z nerezavějící oceli. Díky
dlouhé maceraci a kotrolovaným teplotám získává víno pevnou a dobrou
strukturu.
Charakteristika: červené suché víno rubínové barvy, s vůní zralého
ovoce, má vyváženou, příjemnou a intenzívní chuť.
Složení: 13% alkoholu; 5,40 g/lkyselinky; 3,6 pH; 4,5g/l zbytkového cukru;
29,5g/l sušiny
Doporučujeme: k těstovinám, polévkám, zvěřině a červenému masu.
Podává se: při teplotě 16°C
[ zpět ]