Montepietroso: Shiraz Sicilia IGT 0,75 L
Lokalita: Sicilia
Barva: červené
Kategorie: suché
Popis:
červené suché víno rubínové barvy s fialovými tóny, s vůní ostružin a černého rybízu, která se mísí se stopou po koření, s vyváenou čistou a svěží chutí
Podrobný popis:
Odrůda: Shiraz
Vinice: vybrané vinice v nadmořské výšce 400-500 m, metodou Guyot, na jílovité půdě
Vinifikace: hrozny se zpracovávají v malých tancích z nerezavějící oceli při kontrolovaných teplotách 24-26°C, macerace probíhá 7-10 dnů
Charakteristika: červené suché víno rubínové barvy s fialovými tóny, s vůní ostružin a černého rybízu, která se mísí se stopou po koření, s vyváenou čistou a svěží chutí.
Složení: alkohol: 13%; zbytkový cukr: 6,5 g/l; celková acidita: 4,9 g/l
Doporučená jídla: k červenému masu, ke grilovanému bílému masu, zralým sýrům, etnickým pokrmům (couscous) nebo pokrmům připravovaným na kari.
Teplota servírování: 16 - 18oC
[ zpět ]