Dovoz a distribuce alkoholických nápojů

Folonari: Pinot Grigio Garganega delle Venezie IGT 0,75 L

Pinot Grigio Garganega delle Venezie IGT 0,75 L Země: Itálie
Lokalita: Veneto
Barva: bílé
Kategorie: suché
Popis:

jemné víno se zlatavě žlutou barvou, s vůní divokých květů, s dotykem medu a zralých banánů, suché, vyvážené, s ovocnou chutí a dlouhým lahodným závěrem.

Podrobný popis:


Odrůdy: Pinot Grigio, Garganega

Vinohrady: vybraná místa v Trentinu a ve Venetu, v kopcích podél údolí Adige – 200 m nad
mořem), víno se pěstuje metodou „Pergola“ s výnosem kolem 12 t na hektar.

Vinifikace: zralé hrozny jsou sklízeny na konci září. Jsou zpracovávány tradiční
metodou bílého vína, fermentace probíhá při teplotě 16-18 C. Nové víno zraje v nerezových
tancích do té doby, než je za studena sterilováno v lahvích.

Charakteristika: suché jemné víno se zlatavě žlutou barvou, s vůní divokých květů, s
dotykem medu a zralých banánů, vyvážené, s ovocnou chutí a dlouhým lahodným závěrem.

Složení: 12 % alkohol; 5,5 g/l celková kyselost; 3, 20 pH; 2 g/l zbytkový cukr; 18 g/l
suchý extrakt

Optimální uchování: 1-2 roky v lahvích uskladněných horizontálně v chladných a tmavých
prostorech.

Gastronomická doporučení: lehké předkrmy, drůbež a bílé maso.

Teplota servírování: 8-10°C

[ zpět ]