Dovoz a distribuce alkoholických nápojů

Lamberti: Pinot Grigio 0,75 L

 Pinot Grigio 0,75 L Země: Itálie
Lokalita: Veneto
Barva: bílé
Kategorie: suché
Popis:

jemné Pinot Grigio se zlatavě žlutou barvou, harmonickým, charakteristickým odrůdovým buketem a svěží suchou chutí.

Podrobný popis: Vinice: dobře situované strany v Trentinu a Venetu (v průměrné nadmořské výšce 200 metrů), na kopcích podél údolí Adige.Réva je vedena tradičním způsobem Pergola Veronese (laťková mříž). Úroda hroznů je zhruba 12 t  na  hektar.

Vinifikace:
sběr hroznů probíhá v průběhu  posledních deseti dnů v září; jsou kvašeny klasickou metodou bílého vína: slupky z vylisovaných hroznů jsou ponechány několik málo hodin v mladém moště, s cílem  vytáhnout co možná nejvíce různých vůní a barvy a obohatit tím celkový organoleptický obraz nového vína; nové víno, ještě předtím než je stáčeno do lahví, zraje v tancích z nerezové oceli.

Odrůda: 100 % Pinot Grigio - Rulandské šedé

Popis vína: jemné Pinot Grigio se zlatavě žlutou barvou, harmonickým, charakteristickým odrůdovým buketem a svěží suchou chutí.

Analýza složení: 12.50% alk; 5.30 g/l kyselinka; 3.4 pH; 5.00 g/l zbytkový cukr; 19.00 g/l sušina

Doporučené pokrmy: nudlové speciality s pikantními omáčkami, ryby, zelenina, vaječná jídla a drůbež. Pije se mladé a svěží.

Optimální uskladnění: 1-2 roky v lahvích uložených v chladu a temnu v horizontální poloze.

Teplota podávání:
10-12°C.

[ zpět ]